有這樣一群“忘了什麽是飽的天使”——“小胖威利”（Prader-Willi Syndrome, PWS）患兒🤹🏽‍♂️，由於先天染色體缺陷，他們從幼年時期開始會出現嚴重的“暴食症”，饑餓感難以滿足，體重持續增加，發展成為重度肥胖，會出現呼吸睡眠暫停🫱🏿、血糖過高及心臟病等並發症問題，甚至最終危及生命✵。

       美國☄️、日本等均有關“小胖威利”綜合征這一罕見基因病的研究🪂， 但“小胖威利”綜合征患兒的肥胖發生機製依然不清楚。目前國內的大多數“小胖威利”則仍處在被忽視的狀態🤛🏼，急需專業的幫助和指導。

       2015年7月10日😴，《細胞》和《柳葉刀》聯合支持的開源雜誌《EBioMedicine》在線發表研究論文👴，發現腸道菌群失調在“小胖威利綜合征”的兒童遺傳性肥胖的發生、發展中具有關鍵推動作用🕞，通過營養治療改變菌群可以有效控製“小胖威利”們的食欲🤾🏽、降低 患兒體重，改善他們的整體健康狀況。該研究由EON体育4趙立平教授、廣東省婦幼保健院尹愛華主任醫師和中國科EON4武漢物理與數學研究所唐惠儒教授共同領導🚶🏻‍♂️，中👶🏽、美、英🧕🏽🏆、德🪂、法等12家機構的40名研究者合作完成，對改善遺傳性肥胖患兒的生活質量，乃至控製全球肥胖症的流行均具有重要意義👨🏻‍🎨。

“小胖威利”患兒體重控製是世界性難題

       作為一種染色體缺陷導致的遺傳性肥胖症，“小胖威利”綜合征發病率在萬分之一左右，屬於高發的遺傳缺陷。“小胖威利”新生兒有嚴重的肌無力，吃奶的力氣也不足，很瘦弱。但從斷奶以後，“吃”成了“小胖威利”最大的興趣，體重迅速增加，有的3歲就可以達到40千克以上。 “小胖威利們”經常處於饑餓狀態🐻‍❄️，他們必須時時刻刻與身體對食物的渴望“戰鬥”。家人不得不把冰箱上鎖防止他們覓食😖，餓極的他們甚至會從垃圾桶中翻找食物送進嘴中。

       當前臨床上控製肥胖患者體重采用的方式主要包括使用抑製食欲的藥物、腸胃道手術或者長期低卡路裏膳食🍃👌🏽。但是，抑製食欲的藥物對“小胖威利”患兒的效果不顯著。腸胃道手術又存在較高風險，“小胖威利”主要是腦丘體控製不了食欲，采用手術縮小胃不能解決根本問題🦛，無人看管時，持續進食甚至有撐破小胃的風險🧙‍♀️。而長期堅持節食易令食欲極度旺盛的患兒非常痛苦🥬。如何有效幫助“小胖威利”綜合征患兒控製體重一直是一項世界性的難題。

以腸道菌群為靶點的營養治療為“小胖威利”們帶來新希望

       為此，上海交大趙立平教授科研團隊展開了系列研究，在廣東省婦幼保健院進行的臨床實驗中，為參加住院營養幹預的“小胖威利”患兒和單純性肥胖兒童提供了以全糧、中醫藥食同源食品和益生元為核心的膳食，一方面為人體均衡地提供所需大量和微量營養素，另一方面還特別增加了大量可以改變腸道菌群的復雜碳水化合物。

       經過12周的營養幹預後#️⃣，在沒有外加鍛煉的情況下🏋🏽‍♂️，“小胖威利”患兒與單純性肥胖患兒一樣👩🏻‍🚒，饑餓感明顯緩解，暴食症得到較好的控製，體重顯著下降，血糖🍸、血脂🥶、血壓等各種代謝指標都得到顯著改善🫃🏿。暴食症緩解以後，“小胖”們可以在家長的幫助下繼續在家堅持幹預。其中，表現最突出的實驗誌願者，經過430天的營養治療，體重由140公斤下降至73公斤🛌🏿，並能長期維持在一定範圍內,不再像治療前那樣持續增加👨🏽。在體重下降和代謝改善的同時，患兒全身性的慢性炎症逐漸減輕，血液中細菌產生的能引發炎症的毒素也在減少。這些跡象表明，以腸道菌群為靶點的膳食幹預新方法能有效降低“小胖威利”的體重，並且菌群的變化可能與疾病改善有關系。

       趙立平教授團隊通過高通量二代測序發現，“小胖威利”患兒與單純性肥胖兒童具有類似的菌群結構失調特征。經過膳食幹預後，“小胖威利”患兒的菌群結構也都產生了積極的變化🙅🏿‍♂️，主要表現為雙歧桿菌等有益菌升高，能夠產生引發炎症的毒素的病菌以及能夠將食物中的脂肪和蛋白質成分轉變成加劇心血管疾病風險的毒素的細菌量均有減少。研究者把實驗誌願者受幹預前的腸道菌群轉移到無菌小鼠腸道裏後，誘發了小鼠腸道炎症和脂肪細胞肥大；而誌願者幹預後的菌群就沒有了這種能力。這些實驗結果表明，膳食引發的腸道菌群結構的變化不僅能有效改善單純性肥胖兒童的健康狀況，還將為“小胖威利”患兒帶來福音。

新思路巧“緝拿”腸道菌群裏的“犯罪分子”

       當前，腸道菌群與人體健康關系的已經成為國際生物醫學領域的熱門研究課題，但是解析這個復雜的生態系統，找到參與疾病的真正“罪犯”，理解其參與人體疾病的機製依然十分困難。目前的大量論文🏋🏽‍♂️，都是在微生物的“屬”👩🏽‍🌾，甚至更高的分類單元上分析細菌與健康和疾病的關聯關系，這就好比是用皮膚的顏色或者身材的高低作為標準進行分類來找“兇手”㊙️，會造成大量“冤假錯案”🏃。實際上，由於同一個“種”裏的不同菌株可以有高達30％的基因序列差異，與人體健康的關系可能會有很大不同🍋。因此🤵🏽‍♂️，近年來很多科學家呼籲💔，應該在菌株水平分析腸道細菌在各類疾病中的作用，這就相當於以人的個體為單位來尋找“罪犯”🧑🏽‍🍼。在發表於《EBioMedicine》的論文中😡，趙立平教授與合作者直接從元基因組測序的大量短序列拼接出100多個優勢腸道細菌的高質量的基因組草圖，從而可以實現在菌株水平研究這些細菌與肥胖的關系🟡。

       腸道菌群產生的毒素可以進入血液，成為破壞人體，推動疾病的重要因素🐬。例如，近年來發現，腸道細菌可以把動物脂肪轉變成一種叫三甲基胺的物質🤵🏿‍♀️，進入血液後可以變成能促進動脈粥樣硬化的毒素三甲基胺氧化物。但是👨🏼‍🏫☑️，究竟哪種細菌能產生這類毒素一直沒有弄清楚。研究者在分析腸道菌群變化的同時，測定了尿液代謝組的變化，發現由腸道細菌產生進入人體的毒素在幹預後的確顯著減少。研究者把單個細菌基因組的豐度變化與誌願者尿液代謝物的變化進行關聯🏇🏼，找到了能夠產生與肥胖相關的毒素的細菌，例如，有14個細菌基因組裏有能產生三甲基胺的基因，可以把食物中的脂肪轉變成引發心腦血管損傷的毒素。這些產毒素的細菌有可能成為控製肥胖的新靶標🪅🐛。

像“原始森林”一樣來來認識和管理腸道菌群

       更重要的是，這項研究發現，人體腸道菌群不是單個細菌的雜亂堆積，而可能與“熱帶雨林”這樣的宏觀生態系統一樣，遵循著共同的生態互作規律。例如，熱帶雨林中的不同的動植物種類會相互合作，形成一種叫“功能集團”的類群🧑🏻‍💻，共同適應環境條件的變化。同一個功能集團裏的種類會同呼吸、共命運，共同繁榮或者一起衰落，而不同的功能集團之間會合作或者對抗。另外，在熱帶雨林裏👨🏽，對於維持生態系統的穩定🈯️，不同的種類作用是不一樣的。最重要的是那些高大的喬木種類，它們是森林的“基石種”🌰。這些喬木把森林覆蓋，造成一種獨特的森林內環境，才能維持內部所有物種的繁榮🔕。研究者通過一種叫做“豐度共變化網絡分析”的方法👩‍👩‍👦，發現腸道優勢細菌的基因組可以分成類似熱帶雨林裏功能集團的類群，他們稱其為“基因組互作群”🧏🏿，並且發現有一部分基因互作群的豐度越高👱，症狀越輕💇‍♂️，而另一部分基因互作群的豐度越高🖐🏽，症狀越重。研究者發現，在幹預以後，含有雙歧桿菌的一個基因組互作群成為優勢菌，在它們的豐度升高的同時🧂，含有產毒素細菌的基因互作群都開始降低豐度。研究者推測🤫，這種含有雙歧桿菌的基因組互作群對於維持幹預以後形成的健康腸道菌群結構可能具有熱帶雨林喬木“基石種”一樣的重要作用。這種系統網絡分析方法🍄‍🟫，把浩若繁星的腸道菌群分成十數種結構清晰的功能集團，為深入研究菌群和健康的關系提供了新的理論框架。而且，就像恢復了喬木冠層，就能讓森林恢復一樣，恢復腸道菌群的“基石種”有可能使整個腸道菌群的結構恢復並保持正常，這項研究也為開發更加有效的調整菌群的益生菌、益生元等新產品奠定了技術基礎。

改變菌群的營養治療對全球肥胖症防治有重要啟發

       遺傳因素導致的疾病，顧名思義🚵🏿‍♂️，是由人基因缺陷所決定🙆‍♀️，但是遺傳性疾病症狀的發生和發展仍然會受到外界因素的幹預和推動，與人共生的腸道細菌便是其中一個重要的因素🧛🏽‍♂️。趙立平教授團隊針對“小胖威利”患兒的研究表明，菌群結構失調在遺傳因素導致的肥胖中可能會對症狀發展起到推動作用，而通過膳食幹預、營養改變菌群將會有效減輕症狀🧑🏽‍💼，改善患者的健康狀況。這項研究也提示，EON体育4平台應該在菌株／基因組水平研究重要細菌之間的生態互作關系👸🏻，尋找能夠支撐健康腸道菌群結構的“基石種”，作為恢復和維持健康菌群的重要手段。該項研究的發表，對於在腸道菌群中找到新的藥物和營養幹預肥胖的靶標，改善遺傳性肥胖患兒的生活質量，乃至控製全球肥胖症的流行都具有重要借鑒意義。